美國《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》（Federal Food, Drug, and Cosmetic Act）是美國關(guān)于食品（包括食品添加劑）和樣品的基本法。按照這一法律的要求，美國食品藥品管理局FDA詳細制定了若干規章。美國聯(lián)邦法規（CFR, The Code of Federal Regulations）由美國聯(lián)邦政府執行部門(mén)和各機構在《聯(lián)邦注冊》（Federal Register）刊物上發(fā)表的法規匯編而成。其中第21篇第一章即屬于FDA范圍內的規章。每章（Chapter）分為若干部分（Parts），再往下分為分部（Subparts）、節（Sections）。食品添加劑主要集中在第70~74和170~199部分，其中與接觸食品的聚合物材料有關(guān)的部分和節如下

21 CFR Food and Drugs 食品和藥物

21 CFR 170-199 Food Additives 食品添加劑

21 CFR 174-178 Indirect Food Additives 非直接食品添加劑

21 CFR 175 Adhesives and coting 粘合劑及涂層

21 CFR 176 Paper and paperboard 紙張及紙板

21 CFR 177 Polymers（Plastics and fabric）聚合物（塑料和織物）

21 CFR 180.22 Acrylonitrile copolymer丙烯腈共聚物

21 CFR 181.32 Acrylonitrile copolymer and resins丙烯腈共聚物和樹(shù)脂

常見(jiàn)聯(lián)邦法典標準

FDA 21CFR 175.300 有機涂層， 金屬和電鍍（除了銀鍍層）制品要求

FDA 21CFR 176.170 紙和紙板

FDA 21CFR 177.1210 密封墊圈

FDA 21CFR 177.1350 乙烯-乙酸乙烯共聚物

FDA 21CFR 177.1460 密胺/甲醛樹(shù)脂

FDA 21CFR 177.1500 尼龍樹(shù)脂

FDA 21CFR 177.2355 礦物質(zhì)增強的尼龍樹(shù)脂

FDA 21CFR 177.1520 丙烯均聚物/丙烯共聚物/乙烯-辛烯共聚物/聚乙烯

FDA 21CFR 177.1550 聚四氟乙烯

FDA 21CFR 177.1580 聚碳酸酯

FDA 21CFR 177.1630 聚對苯二甲酸乙二醇酯

FDA 21CFR 177.1640 聚苯乙烯

FDA 21CFR 177.1900 脲醛樹(shù)脂

FDA 21CFR 177.2600 橡膠

FDA執行性政策指南（Compliance Policy Guide，簡(jiǎn)稱(chēng)CPG）

CPG是由美國FDA發(fā)布的關(guān)于食品和藥品管理法規和規定的解釋性指南。

陶瓷制品 US FDA CPG 7117.06&07/A.O.A.C. 15th. Ed（973.32） Ceramic ware

鍍銀餐具 US FDA CPG 7117.05 Silver Plated Tableware

CPG 7117.07 Lead content in ceramic food wares陶瓷餐具鉛含量

CPG 7117.06 Cadmium content in ceramic food wares陶瓷餐具鎘含量

CPG 7117.05 Lead content in silver-plated food wares 鍍銀餐具鉛含量

美國其他食品接觸材料法規

美國SGCD杯邊測試（US SGCD & CSC ASTM C-927 Rim Area）

SGCD The society of glass and ceramic decorated products，美國玻璃與陶瓷裝飾協(xié)會(huì )

美國加州65提案包含的食品接觸材料規定

陶瓷及玻璃容器內部接觸食品部分（US California Proposition 65 Interior Contact with Food Part）

陶瓷及玻璃產(chǎn)品外部裝飾部分（US California Proposition 65 Exterior Decoration Part）

擦拭測試（US California Proposition 65 Ghost Wipe Test by Method NIOSH 9100）

21 CFR 182 GRAS（Generally Recognized as Safe），一般公認為安全的材料/產(chǎn)品

CMA（COOKWARE MANUFACTURERS ASSOCIATION），炊具制造商協(xié)會(huì )發(fā)布的有關(guān)炊具和餐具的標準。