香港發(fā)布營養(yǎng)資料標(biāo)簽制度實(shí)施調(diào)查報(bào)告
5月17日，香港食物安全中心發(fā)布《營養(yǎng)資料標(biāo)簽市場調(diào)查報(bào)告》。調(diào)查結(jié)果表示在香港營養(yǎng)標(biāo)簽制度生效后，符合營養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)定的預(yù)先包裝食物的比率由第一次調(diào)查的47.6%上升至第二次調(diào)查的60.8%。
香港于2008年5月通過《2008年食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）（修訂：關(guān)于營養(yǎng)標(biāo)簽及營養(yǎng)生成的規(guī)定）規(guī)例》（《修訂規(guī)例》），并安排了2年的過渡期，于2011年7月1日生效。營養(yǎng)資料標(biāo)簽制度規(guī)定所有預(yù)先包裝食物需附有營養(yǎng)標(biāo)簽，并列出能量及七種營養(yǎng)素的含量，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉、糖以及涉及任何聲明的營養(yǎng)素，并對其聲明進(jìn)行規(guī)管。
為了解營養(yǎng)資料標(biāo)簽制度對預(yù)先包裝食物供應(yīng)的影響，食物安全中心委托獨(dú)立顧問進(jìn)行一項(xiàng)市場調(diào)查（調(diào)查），以評估在《2008年食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）(修訂: 關(guān)于營養(yǎng)標(biāo)簽及營養(yǎng)聲稱的規(guī)定）規(guī)例》生效之前和之后的預(yù)先包裝食物供應(yīng)的情況。是次市場調(diào)查包括三段調(diào)查期間 (2009年9月至2010年1月、 2010年3月至4月及2011年3月至4月）。
中國大陸則于2011年10月出臺(tái)GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，該規(guī)定將在2013年1月1日正式實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定凡有預(yù)包裝的食品都應(yīng)標(biāo)有營養(yǎng)成分表。美國，加拿大，歐盟，香港等國家和地區(qū)都強(qiáng)制規(guī)定食品必須標(biāo)有營養(yǎng)標(biāo)簽。
營養(yǎng)標(biāo)簽測試具體項(xiàng)目 | |
中國版 | 熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈉、反式脂肪 |
美國和加拿大版 | 熱量、碳水化合物、脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉 |
香港版 | 熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、總糖、鈉 |
歐盟版 | 熱量、總脂肪、飽和脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、鈉 |
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