5月17日，香港食物安全中心發(fā)布《營(yíng)養資料標簽市場(chǎng)調查報告》。調查結果表示在香港營(yíng)養標簽制度生效后，符合營(yíng)養標簽規定的預先包裝食物的比率由第一次調查的47.6%上升至第二次調查的60.8%。
香港于2008年5月通過(guò)《2008年食物及藥物（成分組合及標簽）（修訂：關(guān)于營(yíng)養標簽及營(yíng)養生成的規定）規例》（《修訂規例》），并安排了2年的過(guò)渡期，于2011年7月1日生效。營(yíng)養資料標簽制度規定所有預先包裝食物需附有營(yíng)養標簽，并列出能量及七種營(yíng)養素的含量，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉、糖以及涉及任何聲明的營(yíng)養素，并對其聲明進(jìn)行規管。
為了解營(yíng)養資料標簽制度對預先包裝食物供應的影響，食物安全中心委托獨立顧問(wèn)進(jìn)行一項市場(chǎng)調查（調查），以評估在《2008年食物及藥物（成分組合及標簽）(修訂: 關(guān)于營(yíng)養標簽及營(yíng)養聲稱(chēng)的規定）規例》生效之前和之后的預先包裝食物供應的情況。是次市場(chǎng)調查包括三段調查期間 (2009年9月至2010年1月、 2010年3月至4月及2011年3月至4月）。
中國大陸則于2011年10月出臺GB 28050-2011《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》，該規定將在2013年1月1日正式實(shí)施，標準規定凡有預包裝的食品都應標有營(yíng)養成分表。美國，加拿大，歐盟，香港等國家和地區都強制規定食品必須標有營(yíng)養標簽。
營(yíng)養標簽測試具體項目 | |
中國版 | 熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈉、反式脂肪 |
美國和加拿大版 | 熱量、碳水化合物、脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉 |
香港版 | 熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、總糖、鈉 |
歐盟版 | 熱量、總脂肪、飽和脂肪、可獲得碳水化合物、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、鈉 |
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