國家衛生健康委、農業(yè)農村部、市場(chǎng)監管總局三部門(mén)聯(lián)合發(fā)布了GB 2763.1 2022《食品安全國家標準 食品中2,4 滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量》，已于5月11日正式實(shí)施，本文件是GB 2763 2021 《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》的增補版。相關(guān)檢測方法可以與GB 2763—2021《食品安全國家標準﹑食品中農藥最大殘留限量》配套使用。

那么，GB 2763.1 2022到底新增和修訂了哪些內容？下面HQTS帶大家了解一下。GB 2763.1 2022除前言外，主體部分依然由范圍、規范性引用文件、術(shù)語(yǔ)與定義、技術(shù)要求、索引五大部分組成。

PART 01范圍

1

GB 2763.1 2022規定了食品中112種農藥共290項最大殘留限量。

2

GB 2763 2021 規定的食品類(lèi)別及測定部位(附錄A)適用于GB 2763.1 2022，而且某種農藥的最大殘留限量應用于某一食品類(lèi)別時(shí)，在該食品類(lèi)別下的所有食品均適用，有特別規定的除外。

3

GB 2763 2021 規定的同一農藥和食品的限量值與GB 2763.1 2022不同時(shí)，以GB 2763.1 2022為準。

PART 02規范性引用文件

GB 2763.1 2022規范性引用文件共涉及37個(gè)檢測方法;與GB 2763 2021相比較，新增以下9個(gè)檢測方法：

GB 23200.121;

GB 23200.118;

GB 23200.119;

GB 23200.51;

SN/T 5221;

SN/T 3862;

SN/T 2917;

YC/T 218;

SN/T 4891；

PART 03術(shù)語(yǔ)與定義

這部分內容與GB 2763 2021相比較，刪除了再殘留限量定義。從GB 2763 2021開(kāi)始技術(shù)要求中便不再體現再殘留限量，即再殘留限量統一改為最大殘留限量，所以術(shù)語(yǔ)與定義中不用再保留此名稱(chēng)的定義。

PART 04技術(shù)要求

該部分是GB 2763.1 2022的重點(diǎn)部分。其中每種農藥的技術(shù)要求均由主要用途、ADI值、殘留物、最大殘留限量表、檢測方法構成，主要新增和修訂內容如下：

GB 2763.1 2022規定了112種農藥290項最大殘留限量。

1

其中22種為新農藥項目，新標準規定了22種農藥中51 項最大殘留量限量。

2

其中90種為原GB 2763 2021已有的農藥項目，新標準對這90種農藥項目的最大殘留限量進(jìn)行新增和修訂。其中新增201項最大殘留量限量，修訂38項最大殘留量限量。

3

8種農藥的13項殘留限量標準放寬了，GB 2763.1 2022是強制性食品安全國家標準，最受關(guān)注度極高的韭菜中腐霉利殘留從0.2mg/kg放寬至5mg/kg,為原標準的25倍，對生產(chǎn)者是利好，還有豇豆中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽的限量也放寬了10多倍，但是新限量值也只有0.2mg/kg。

4

新標準對茶葉中的農藥殘留限量進(jìn)行了調整，新增了 4項農藥的限量標準，包括代森鋅（Zineb）、馬拉硫磷（Malathion）、滅草松（Bentazone）和仲丁威（Fenobucarb）。在新標準正式實(shí)施后，我國對茶葉中的農藥最大殘留限量標準將達到了 110項。這意味著(zhù)茶葉生產(chǎn)和消費將受到更加嚴格的監管，農藥殘留量將得到進(jìn)一步控制，茶葉質(zhì)量安全將得到進(jìn)一步保障。

此外，GB 2763.1—2022還新增了多項代用茶相關(guān)的農藥最大殘留限量。比如，新增了 菊花（鮮、干）中吡蚜酮和啶酰菌胺的農殘限量，新增了 金銀花（鮮、干）中的啶蟲(chóng)脒、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和聯(lián)苯菊酯的農殘限量，新增了 茉莉花（鮮、干）中呋蟲(chóng)胺的農殘限量。

PART 05小結

相比GB 2763 2021，新標準GB 2763.1 2022表述更為清晰準確，特別是突出了產(chǎn)品干、鮮的準確表述，讓檢測判定時(shí)更清晰，為進(jìn)一步提升食品質(zhì)量安全提供了判定依據。

但仍存在一點(diǎn)不足：部分項目指定的檢測方法中無(wú)此項目。如新標準GB 2763.1 2022水果中乙螨唑指定的檢測方法GB/T 20769卻無(wú)此項目。

SEP實(shí)樸檢測技術(shù)團隊特別推出茶葉國抽高風(fēng)險、茶葉農藥殘留高通篩查、茶葉農藥殘留專(zhuān)項套餐，保障茶葉品質(zhì)安全，助力企業(yè)出品無(wú)憂(yōu)。

茶葉國抽高風(fēng)險套餐

（依據食品安全監督抽檢實(shí)施細則（2023版））

茶葉農藥殘留高通篩查套餐

（依據GB23200.121 2021）

茶葉農藥殘留專(zhuān)項套餐

（依據GB 2763）

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1、GB 2763規定的茶葉中農殘限量指標110項

2、GB 2763.1 2022與GB 2763 2021比對

3、2023國抽細則涉及變化內容

END

部分參考來(lái)源：SMQFOOD、GB?2763.1 2022；